最佳蔬菜﹕
 

由于地瓜既含丰富的维生素，又是抗癌能手，所以被选为所有蔬菜之首。其次分别是:芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、芥兰菜、金针菇、雪里红、大
白菜。

 最佳水果﹕
   
   最佳水果的排名依次是﹕木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西
瓜。
 

最佳肉食﹕
 
  鹅、鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被称为 "蛋白质的最佳来源"。
  
最佳食油﹕ 
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按 1比 0.5至1 的比例调配食用更
好。
    
最佳汤食﹕
 鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。
   

最佳护脑食物﹕
    
菠菜、韭菜、番瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、西红柿、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜
等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物，以及糙米饭、猪肝
等。

全球十大垃圾食物
 

 一、油炸类食品
    
1 、导致心血管疾病元凶 (油炸淀粉)
 2 、含致癌物质
3 、破坏维生素，使蛋白质变性
   

二、腌制类食品
    
1 、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌
2 、影响粘膜系统（对肠胃有害）
3 、易得溃疡和发炎

 三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）
1、含三大致癌物质之一﹕亚硝酸盐（防腐和显色作用）
2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）
 

四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）
2、严重破坏维生素
3、热量过多、营养成分低
  

五、汽水可乐类食品
   
1、  含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙
2 、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐
  

六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）
1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
2、只有热量，没有营养
  
七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）
1、破坏维生素，使蛋白质变性
 2、热量过多，营养成分低
  

八、话梅蜜饯类食品（果脯）
 1、含三大致癌物质之一﹕亚硝酸盐（防腐和显色作用）
2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
  
九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、棒冰和各种雪糕）
1、含奶油极易引起肥胖
2、含糖量过高影响正餐
  

十、烧烤类食品
1 、含大量" 三苯四丙" （三大致癌物质之首）
2 、1只烤鸡腿＝ 60支烟毒性
3 、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）